据广州广播电视台，近期，关于“广东大蟑螂”（美洲大蠊）提取物广泛用于护肤品、食品和药品等相关话题引发热议。
例如蟑螂甲壳中富含的几丁质（甲壳素），是化妆品界公认的高效保湿成分。如果护肤品成分表上出现“Chitin”或 “Chitosan”，说不定就来自蟑螂甲壳。
除了作为化妆品的原料，甲壳素和壳聚糖还是我们国家规定可以合法使用的食品添加剂。根据《GB 1886.312-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 甲壳素》，作为食品添加剂的甲壳素，是以虾壳、蟹壳、鲎壳、鱿鱼骨、乌鱼骨等为主要原料，经脱钙、脱蛋白等工艺加工制得。比如部分花生酱会添加经过严格处理的蟑螂提取物，作为天然乳化剂和增稠剂。
此外，美洲大蠊有很强的修复功能，可用制药，治疗口腔溃疡、烫伤烧伤等。需要强调的是，专家表示其提取物经过严格灭菌处理，与野生蟑螂有本质区别。
据大皖新闻，企查查数据显示，截至5月12日，国内现存蟑螂养殖相关企业191家。注册量方面，2025年全年注册10家相关企业，较前一年多2家。截至目前，今年已注册2家。存量方面，从注册资本来看，现存蟑螂养殖相关企业多为轻量级企业，注册资本在100万元以内的企业占比过半，达56.65%。
从经营时间来看，现存蟑螂养殖相关企业多为成熟企业，成立年限在10年以上的企业占比53.93%。从地区分布来看，分布在华东地区的相关企业最多，占比36.65%；其次分布在西南地区的相关企业占比29.84%，形成第一梯队。华中地区、华南地区分别占比12.57%、10.99%，为第二梯度。其余地区占比均不足10%。
（广州广播电视台、大皖新闻）
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